#三文鱼头汤
食材：
三文鱼头，萝卜，蒜苗，鱼片，金针菇
煮法👩🍳：
1️⃣把三文鱼头裹上煎炸粉，喷少许油，然后放入空气炸锅烘炸
2️⃣接下来把煎好之后的三文鱼头放进锅中注入适量开水中火煮沸
3️⃣可以加入萝卜, 蒜苗
4️⃣倒入昆布酱/酱油来调味, 可以加适量料酒，还有撒些胡椒粉
5️⃣煮约十分钟鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。
6️⃣继续煮片刻之后把金针菇和鱼片也加入一起煮。
我用的锅是IRIS OHYAMA RICOPA IH 料理炉
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#三文鱼 ＃三文鱼汤
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